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红薯太甜影响减肥hb:每天吃红薯,会胀肚子吗?

蒸熟的红薯软绵绵像熟透的柿气红薯太甜影响减肥hb,剥开外衣,金黃黄肉吃一口,软绵可口,甜而不腻。这么好吃的食物不能多吃,吃多了会胀肚子。

红薯多吃会胀肚主要因为胃肠过多的粗纤维不耐受,另一方面是因为,红薯中有一种氧化酶,在人的肠道中产生二氧化碳气体充斥在胃部,不能及时排出,容易造成腹胀、打嗝。特别是消化功能差,胃酸分泌太少或太多,有胃肠疾患的人。吃红薯后更会容易胀气,红薯糖分多,会使多余糖分停留在肠道中发酵。红薯还富含膳食纤维又不利于消化,可能会加更重腹胀程度,所以再好吃也不要贪吃。每次吃3两左右为宜,同时吃点咸菜或鲜萝卜,可减轻腹胀。

红薯在上世纪七八十年代,人们普遍贫困,家家作为主食,后来生活条件好了,红薯基本上作为饲料喂猪。现代人追求养生,充分认识到红薯的功效,又开始成了饭桌上新宠。

烂的番薯发出的气味有没毒?该怎么处理?

红薯腐烂了是不能吃的。红薯虽然有营养,但储存不当会腐烂变质的。红薯也有季节性,在北方地区可储存6个月以上。但储存时间过长或储存不当,会引起营养成分的损失或变质,使红薯不能再食用。如储存在潮湿的地方,红薯极易出现黑斑病,此时红薯表面呈现褐色、黑色斑点、或腐烂或薯心变硬发苦,不但营养损失殆尽,而且食后对人的肝藏有毒害作用,出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻,严重可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷,甚至死亡。扩展资料:注意事项:1、红薯不要连皮吃:烤出来的红薯最好不要连皮吃,因为黑斑病菌污染后的红薯,烤熟后不宜辨别。有黑色斑点或烤焦的红薯尽量不要食用,食用后可能引起中毒。而且街边烤红薯大多是用煤炭烘烤而成,煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质。2、有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯:红薯的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,就会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适。而且红薯不能与太甜的食物同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,胃食管反流的可能会增加。3、红薯忌生吃:南方不少地方时兴生吃红薯,红薯淀粉含量多,生吃会导致消困难,最好煮熟吃。高温加热后还能使可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。

吃红薯真的能防癌抗癌吗?

红薯太甜影响减肥hb:每天吃红薯,会胀肚子吗?

结论:红薯好吃,但抗癌可能指望不上。

红薯又叫番薯、甘薯,最早起源于美洲,由印第安人人工种植成功,它抗病虫害强,容易栽培。薯类最早是被人们当做主食来吃的。因为红薯的热量很高,每百克鲜红薯的热量有102kacl,而100g蒸米饭的热量是116kcal,所以,古时候有“薯豆半年粮”的说法。

红薯的营养究竟如何?红薯是一种低脂肪高膳食纤维食品,而且,它们是高钾低钠食品。

红薯有粮食当中几乎没有的维生素C,还富含多种B族维生素,还有β-胡萝卜素和花青素等抗氧化成分。

番薯含有大量膳食纤维,通常,100克鲜番薯中的膳食纤维含量约为4克,这些膳食纤维对预防便秘和肠道健康特别有益。

红薯的β-胡萝卜素很丰富,这是维生素A源,在人体内代谢可以合成维生素A,对于预防青少年维生素A缺乏症也有帮助。

所以,红薯的确算的上一种健康的食物。

红薯能抗癌吗?传说红薯抗癌的原因主要是因为红薯中含有抗氧化物质——花青素和β-胡萝卜素。

番薯颜色不同,主要是因为其中所含的β-胡萝卜素和花青素等抗氧化物质,由于组成不同,它们使得番薯呈现出不同颜色。红薯中的β-胡萝卜素比例较高。

不过,花青素抗癌的证据其实并不充分。目前我们常看到的宣传花青素的种种“功效”都是从“抗氧化”衍生出来的,但并没有直接的临床试验数据。

至于β-胡萝卜素,它的情况跟花青素差不多,目前并没有足够的证据显示它能抗癌。而且,在一些人体研究中还发现,如果大量补充β-胡萝卜素反而可能增加某些癌症的风险。

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作者:阮光锋,食品与营养信息交流中心科学技术部主任,2016年度健康头条号,中国食品辟谣联盟专家团成员,果壳网吃货研究所副所长,头条号签约作者,专栏作者。

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