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减肥食物的营养含量标准:正在减肥的人要怎么看营养成分表?#吃货神技能#?

营养成分表是食品外包装上的小表格减肥食物的营养含量标准,很容易找到,营养成分表是表示一款食物是否值得被购买的依据。上面有几个数值是必须标示的:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。对于减肥来说最重要的是要关注食物的能量,所以,但凡是属于高能量的食物都是不能吃的。

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什么是高能量的食物呢?《中国居民膳食指南》2016版中有明确的界定,每100克的食物具有超过400千卡能量的时候就属于高能量食物。但是我们国家的食品标签上的营养成分表标注的都是千焦。千焦和千卡都是能量的单位,它们之间有一个换算关系,1千卡=4.184千焦,那么我们可以进行一下换算,400千卡≈1637千焦,也就是说,当我们看到一款食物的营养成分表中能量那一栏中每100克的食物能量超过1637千焦,它就属于高能量食物。

但是,要小心商家的陷阱!

仔细观察,有些营养成分表中标示的并不是100克,而是每份(后面会标示每份的重量),如果是每份的话,就有可能看起来很少,达不到1637千焦,但是如果你把它统一到100克的单位时候,就能够看到食品的真相,它很有可能高的离谱。

学会看高能量食物的好处非常大,当你去超市里面仔细查看一圈,你会发现超过了1637千焦的食物比比皆是,比如你爱吃的薯条、薯片、巧克力、爆米花、曲奇、饼干、巧克力派,这些通通都属于高能量食物。你最后是不是要感慨一句:还是乖乖回家吃饭吧~!

减肥食物是需要看热量还是含看糖量?

减肥期间选择食物应该更注重【食物热量值】还是【食物碳水化合物含量值】?

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玮玮认为,这道题目的答案并不是二选一的,而是需要具体情况具体分析~

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我想这也是减肥难的原因:

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有的食物热量不低,但不吃不行,比如主食;

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有的食物热量不高,但毫无营养价值可言,且有助于脂肪囤积,比如甜饮料;

有的食物含糖量不低,但富含多种维生素,矿物质以及各种植物营养素,且有助于减肥期间营养均衡,比如各种水果;

有的则含糖量很低,但却热量超高、美味无敌,可谓减肥大敌,比如炸鸡!

因此,减肥期间可选择的食物并非都有着相同的特性、属性、特征,它们可能在热量数值上南辕北辙,在碳水化合物总量上相差甚远,但却都适合减肥期间食用。

我们在减肥期间选择食物,应当具体问题具体分析,玮玮建议:

1.选择天然食物是不必苛求热量与碳水双低:

如糙米、燕麦、杂豆、薯类等,虽然淀粉含量高、热量也不低,但丰富的矿物质、膳食纤维含量以及超高的饱腹感和满足感是有助于减肥的,毕竟,总是被饥饿折磨是无法将减肥进行到底的。

2.水果蔬菜不能少,但蔬菜可不限量,水果则不成:

蔬菜水果在营养价值上有共同之处,但区别在于:蔬菜含糖量极低,而水果则不然,因此,减肥期间各种蔬菜可以不限量,但应以蒸煮菜为主,而水果每天300克左右就足够了,尤其要当心高糖水果,如香蕉、榴莲、山楂、菠萝蜜等,吃太多会影响减重的哦!

3.过度加工食品不可取:

油炸食品、膨化食品、烘焙食品等过度加工的食品虽然美味难当,但其热量高、营养素含量低,吃多了不仅不利于减肥,还会让本就能量摄入不足的我们倍感疲倦无力、甚至会应为营养不足引发脱发、皮肤暗沉、失眠以及女性闭经等严重副作用!因此,减肥期间不建议选择哦!

希望我的回答对您有所帮助!祝好!

生命需要营养,生活也是!欢迎关注营养玮玮道来!

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