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韩国菜少油减肥:怎么将低油、低盐、低糖的食物做成美食?

非常高兴回答你的问题,我这里正好有一道原始风情的私房菜推荐给你,基本无油、低脂、少盐,做法还相当简单韩国菜少油减肥。

韩国菜少油减肥:怎么将低油、低盐、低糖的食物做成美食?

其实想做低油、低脂、少盐的美食的要诀就是激发食材的本味,采用裸烹方法,例如一些云南的少数minzu菜、日本的寿司、生鱼片等都是非常好的选择。不妨试试这个鬼鸡吧,很惊艳的。

韩国菜少油减肥:怎么将低油、低盐、低糖的食物做成美食?

鬼鸡”,名字听起来怪吓人的,其实是一道特别能冲击味蕾,让人无法忘记的非常可口的云南景颇族美食!

韩国菜少油减肥:怎么将低油、低盐、低糖的食物做成美食?

景颇族是云南特有的少数minzu之一,当地有用鸡祭祀鬼神的习惯,祭祀完鬼神后,取鸡肉撕碎,加小米辣、缅甸芫荽、青柠檬、蒜、树番茄等一起在野外拌食,自然的柠檬香和芫荽之清新融入鸡肉,酸香开胃,加上新鲜辣椒释放出的鲜辣,别有一翻原始风情,让人一口接上一口,欲罢不能。

聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌,并作为款待客人的上好佳肴。景颇族,不太好食油,因此做这道菜不需要加油拌入,非常低脂养身。鸡,以乌鸡为妙,肉质细嫩鲜美。乌鸡的乌黑色与这道菜的名字相映衬,让鬼鸡具备了一种神秘幽灵般的气质。

酸爽开胃的景颇鬼鸡,食材的配比刺激味蕾、轻新爽口、加快肠道蠕动、低脂还帮助燃烧脂肪,绝对是一道有特色让人欲罢不能,一见倾心的云南美食~

鬼鸡,是来自云南,带着少数minzu独特原始风情的尚未被人们普遍认识的减肥养颜美食。

我常常把这道菜作为自己的拿手绝活,在朋友聚会时展示出来,获得了无数的尖叫声和赞赏。

做法贡献如下:

主材:乌鸡(或走地鸡)一只;

青柠檬 二个;

缅甸芫荽(或香菜)一小把;

小米辣 4-5个;

大蒜 一头;(不喜欢吃大蒜的可以不加,但是味蕾的冲击会少很多)

辅料:生姜 3片;

草果 一个;

盐 5克;

糖 少许;

作法: diyi步:用海盐按摩鸡身,放置一个钟头后,用清水把鸡身洗干净;鸡冷水入锅,下姜片、草果,煮熟备用。(注:云南正宗的鬼鸡是用乌鸡制作的,煮的时候一定要注意火候,不要把鸡肉煮的太老),然后把鸡放入冰水中浸凉后,滤干水份。

第二步:先把柠檬洗干净,再把柠檬皮剖开挤汁(注:在挤柠檬汁时不要挤至出皮汁,去除籽,否则柠檬汁 带有苦味,影响鸡肉口感)。小米辣切碎、大蒜去皮捣成泥。芫荽(或香菜)切碎。

第三步:把煮好的鸡肉去骨撕成细丝(去掉鸡皮减肥效果更好,但会少了些鲜香的口感)感,加入切碎的小米辣,柠檬汁,大蒜泥,盐、糖拌匀。

第四步:上桌前拌入芫荽(或香菜),用两片青柠檬横切薄片做装饰。注:提前拌入芫荽(或香菜)会出水,影响摆盘色彩和口感。

这道菜做法非常简单,不用煎炒烹炸,食用时可以备一些薄饼卷起来食用,再就一碗鸡汤,什么材料都不浪费,味道超好。

鬼鸡的食材全部来自大自然的丰富赐予,在制作时全部是本味入餚,没有过度烹任,非常符合裸烹的现代理念,色彩上有芫荽的青绿、小米辣艳艳的红色、蒜泥的白色和乌鸡的乌油油的黑,非常的清爽迷人,咸香味美、酸辣可口、从舌尖刺激到胃腹。

鬼鸡的性格是原始的清新,鬼鸡的样貌是色、香、味俱全的美,鬼鸡的滋味是一遇倾心,此生不忘的诱惑,鬼鸡可称为最原始最低碳最简朴的养生减脂养颜美味。

鬼鸡,名字吓不死人,味道迷死人,怎么一个酸爽了得

怎样不见少饭量,又能减肥

一定要找一个适合自己的,又比较容易坚持的办法,才是最好的减肥办法,不知不觉你会变瘦而且不容易反弹,我告诉你我一直坚持的方法.

少吃多运动,不要懒惰,因为懒惰是直接导致肥胖的原因之一.

尽量多吃蔬菜和白肉,不要吃油炸和油腻的东西,坚持在晚上7点以后不吃东西.

多做做家务,你会发现你在慢慢的变瘦,不知不觉中的你的皮肤也会变好,这些都是我多年减肥的经验,已经瘦很多了.希望你也能瘦

还有别相信任何减肥药,只能让你的身体变的很差,

减肥是一件长久的战争,要战胜自己,要有持之以恒的勇气!

如果你肯运动的话,配合跳绳,会让你有意想不到的收获.

以上全部是我亲身经历并一直坚持下来的减肥办法.

不伤害身体,效果非常好

下面有几个建议,呵呵 你可以试一下

一是控制高脂类食物 如动物性食物 肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等。

   二是少吃高强水化合物的食品 在平 时的饮食中,含碳水化合物较高的主要是 来自于谷类(如米、面、杂粮等)。谷类 是能量的来源,它为人体提供碳水化合 物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。我 们强调的是要控制而不是不要。肥胖的人 在晚餐一定要少吃谷类的食品。因为晚餐 后人很少运动,过量的能量消耗不掉就易 转化为脂肪。

   三是要减少精糖的摄入 精糖容易代 谢,但是如果在人体内不消化,就很客易 转化为脂肪。

   四是晚餐之后不吃零食 特别是花 生、果仁类的食品。如果实在喜欢的话, 最好就在早上吃,因为果仁食品富含蛋白 质,人吃过后可以有一种饱腹之感。

   五是不吃夜宵 如果晚上饿得不行, 可以吃飞过水的青菜,它既可以为人体提 供维生素、纤维素矿物质等,但又只有很 低的能量,且有极少的脂肪,最适合胖、 糖尿病人。另外,晚上还可以吃蘑芋食品 如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食 品,但是吃的时候要注意,不能放太多的 油。

   另外,早餐最好是吃一 些低脂、脱脂的奶类,也可以吃少量的奶 酪或谷类,还可以吃半个鸡蛋。而午餐则 应适当的吃些肉,最好是鱼类,以150克 为最佳。然后可以吃250克青菜,吃点瓜 茄,但不能用太多的油煎炸或煮

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