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白心的火龙果减肥:火龙果的红心和白心有什么差别?营养价值一样吗?

谢谢邀请白心的火龙果减肥。水果,生活中大家偏爱食用的一种食物,味道甜美且颜色多样诱人;很多人在购买水果的时候总是会纳闷,为什么火龙果有红心的也有白心的?猕猴桃为何会有好几个颜色?颜色不同的同种水果到底有何区别?谈颜色论水果,借以些许文字与您趣味聊健康。

白心的火龙果减肥:火龙果的红心和白心有什么差别?营养价值一样吗?

白心的火龙果减肥:火龙果的红心和白心有什么差别?营养价值一样吗?

红心火龙果和白心火龙果有何区别?“火龙果”是大家喜欢的水果,味道酸甜可口,营养可圈可点,说其是一种“老少皆宜”的水果并不为过;每逢选购火龙果,总会发现其有红、白心之分,它们之间是营养物质的组成不同吗?

白心的火龙果减肥:火龙果的红心和白心有什么差别?营养价值一样吗?

红心火龙果比白心火龙果更加优质?红心火龙果Pk白心火龙果,大多数人的心目中总会认为“红心火龙果”略胜一筹,这都是因为大家认为红心比白心更加有营养,食用更有价值。

白心的火龙果减肥:火龙果的红心和白心有什么差别?营养价值一样吗?

其实而言,从营养物质的组成来看,无论是白心火龙果还是红心火龙果,其中所含的营养物质种类几乎相同,水分物质、维生素、矿物质元素、有机酸以及膳食纤维等营养素存在其中,差别并不明显。

那它们之间有何区别?其实,从根本上来讲,红心火龙果和白心火龙果的本质区别在于其糖类物质的含量和产地;一般情况下红心比白心的含糖量更高,吃起来也会更加“甜蜜”;相对而言白心火龙果含糖量和口感就会略逊一筹。

另外,红心火龙果和白心火龙果的价格存在差异。之前白心火龙果是我们国家种植较为广泛的一种水果,产量较大;而红心火龙果是靠从泰国等东南亚国家进口,稀罕之物自然价格会更高一些。随着时间的迁移,红心火龙果在我们国家种植生长,产量升高,两者之间的价格差值也在慢慢变小。

红心火龙果含有更多的原花青素?由于火龙果自身“红彤彤的颜色”,所以很多人认为火龙果当中含有丰富的原花青素,食用有助于抗衰老、增强身体的免疫力。

但其实,火龙果中的确含有原花青素,但是这种物质仅存在于火龙果的表皮当中;红心火龙果的果肉之所以呈现红色,是由于其中含有一定量的“甜菜红素”。

很多人纳闷为何吃了红心火龙果后拉出的便便也变成了红色,这是由于“甜菜红素”也是一种植物色素类物质,它进入身体之后不易被人体分解吸收代谢,所以食用之后也不会吸收太多,大多甜菜红素会随着汗液、小便和大便排出体外,您的便便也正是由于这个原理变成红色的。

言说于此,您各位应该明确:红心火龙果在市面上比白心火龙果更被大家所热爱,还有一个原因就是售卖者的营销手段,“满满的都是套路”,您随自身口味选择即可。无论是红心火龙果还是白心火龙果,营养差距不大,各有“优势”,请您不必过分偏心。

选购火龙果,随您的口味喜好自由选择即可,并不必过分纠结;食物原本美味,营养更具风格,希望您抛去各种杂念,完美品鉴食物的“精华”。

注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

为什么有人说糖尿病人不能吃火龙果?

营养师小糖来为大家解答。火龙果是我们常见的水果,那糖尿病人能不能吃呢?有人说不能吃,有人说能吃,其实双方都有道理,关键还是看患者的个人血糖控制情况。

白心的火龙果减肥:火龙果的红心和白心有什么差别?营养价值一样吗?

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首先,我们来了解一下火龙果的营养价值。据测定,火龙果的蛋白质含量是比较高的,还含有丰富的矿物质和维生素,以钾和维生素B2的含量居高。火龙果的籽中含含有丰富的不饱和脂肪酸,具有较好的抗氧化效果。此外,火龙果中还含有黄酮类、植物甾醇类、天然色素等营养物质。

接下来才是重点,我们知道,白心火龙果吃起来并不甜,红心的会稍微甜一些。但是不甜并不代表火龙果的含糖量低,其实火龙果的含糖量为11%-14%,在水果中属于中等偏高的水平。它所含的糖类中,70-80%是葡萄糖,葡萄糖升糖快但甜度并不高。相比之下,很多水果的果糖含量较高,甜度较高,但含糖量并不是那么高。

再回到这个问题上,糖尿病人究竟能不能吃火龙果呢?餐后血糖<10,空腹<7,还是可以吃点的。食用量控制在150克内,放在两餐之间食用,另外,吃火龙果的时候配上黄瓜,更有助于血糖的稳定。

由于红心火龙果比白心火龙果的含糖量稍高一点,所以建议糖友们优先选择白心火龙果。像火龙果这种吃起来不甜,含糖量却比较高的水果还有百香果、人参果、山楂等,吃的时候也要注意。

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希望本回答能够帮到糖友们,祝糖友血糖都控制达标!

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